Французская кухня
Рататуй с цветной капустой
Рататуй – это летнее овощное блюдо французской кухни. Сегодня мы приготовим его с цветной капустой и томатным соусом
Как приготовить печенье савоярди
Савоярди, или дамские пальчики – обязательный компонент знаменитого десерта тирамису. Савоярди можно купить в магазине, но домашнее печенье, приготовленное своими руками, гораздо вкуснее
Завтрак по-французски: ТОП-3 рецепта
На выходных всегда можно побаловать себя и устроить маленький гастрономический праздник. Например, приготовить красивый и утонченный завтрак по-французски.
Как приготовить рататуй (ВИДЕО)
Рататуй по вкусу напоминает венгерское лечо, поскольку основными овощными составляющими в этом блюде становятся сладкие перцы, кабачки, баклажаны и помидоры.
Картофельный гратен с чесноком
Готовим французскую картофельную запеканку гратен дофинуа. Кстати, в переносном значении гратен по-французски – сливки общества.
Круассаны: История и секреты приготовления
Небольшие кондитерские изделия, выполненные в форме полумесяца и выпеченные из слоеного или дрожжевого теста с добавлением масла, весь мир теперь с легкой руки французов зовет круассанами. Это даже нечто большее, чем просто выпечка – это национальный символ Франции.
Как приготовить жюльен: ТОП-6 рецептов
Изначально жюльеном во французской кухне называлось не конкретное блюдо, а способ нарезания овощей для салатов, супов и соусов. Сегодня жюльеном чаще всего называют горячую сырную закуску с различными добавками
Как приготовить яблочный пирог с миндалем (ВИДЕО)
Видео рецепт приготовления сладкого французского тарта с яблоками и миндалем.
Запеченный картофель Анна
Запеченный картофель по-французски можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
Крутоны: Три вкусные идеи подачи
Крутоны чаще всего можно встретить на фуршетах или при оригинальной подаче первых блюд: тоненькие кусочки поджаренного хлеба, имеющие легкую структуру и особые размеры, удачно сочетаются с закусками и супами
Крепы: Как приготовить французские блины
Крепы (фр. - сrepes) — блюдо французской кухни, чрезвычайно тонкие блины, в которые заботливо упрятываются разнообразные начинки
Как приготовить заварной крем (ВИДЕО)
Заварной крем используют для оформления тортов, приготовленных на основах из слоеного или заварного теста
Крем-брюле: Классический рецепт
Крем-брюле - это популярный карамельный десерт, которым нужно обязательно побаловать себя в честь 8 марта
Рецепты на 8 марта: Тюили с ягодами и мороженым
Изысканный французский десерт с мороженым и свежими ягодами обязательно создаст праздничное настроение 8 марта
Круассаны: Секреты традиционной французской выпечки
Франция известна не только своими изысканными блюдами из деликатесных продуктов, но и замечательной выпечкой
