Пирог с тыквой – несомненно, самое вкусное осеннее блюдо. Тесто для американского тыквенного пирога делают песочное; начинку готовят из запеченной тыквы, растертой до состояния пюре и смешанной со сливками и яйцом.
Из песочного теста пекут пироги и печенье к чаю. Большое количество масла и сахара делает песочное тесто рассыпчатым, в связи с чем оно и получило свое название. Сегодня мы приготовим конвертики из песочного теста с яблочной начинкой.