Для приготовления классического майонеза нужен желток, а как приготовить постный майонез, если блюда без этого соуса кажутся пресными и не аппетитными? Приготовить домашний майонез без яиц - реально. И по вкусу этот соус напоминает обычный майонез.
Достоинства мяса по-французски - простота, доступность и хороший результат даже при отсутствии кулинарных навыков. Когда появилось это блюдо и как его правильно готовить?