1. Кабачок помыть и нарезать кольцами толщиной не больше 5 мм. Посолить и сложить в миску на 15 минут. Затем промыть и обсушить.

2. Муку смешать с солью и перцем, обвалять в этой смеси кабачки. 

Читай также: Жареные кабачки: Три вкусные идеи

3. Обжарить кабачки на сковороде с растительным маслом. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

4. Помидор помыть и нарезать кружочками. Выложить на листья салата кусочки кабачков и помидоров, смазывая каждый слой майонезом.

5. Украсить закуску базиликом и подать к столу.

Читайте Ivona.ua в Google News