Из кабачков получаются не только вкусные основные блюда и закуски. Кабачки можно добавлять в выпечку. Выбирай кабачки с тонкой кожицей и выбрасывай семечки.
Сейчас самое время приготовить ароматное летнее рагу из кабачков. Кабачки хорошо сочетаются с другими овощами, поэтому рецептов рагу существует огромное количество.
Для приготовления итальянской брускетты вовсе не обязательно использовать хлеб. Эту закуску можно сделать на ломтиках цуккини. Получится очень вкусно и полезно.
Овощные котлетки из кабачков, моркови и чеснока, запеченные в духовке, подойдут для вегетарианского питания. Подавай их вместе со сметаной или натуральным йогуртом.