Палтус — рыба очень нежная и сочная. Подушка из салатных листьев и тушеных овощей не заглушает, а подчеркивает его вкус. Особую остро-соленую нотку вносят в блюдо тонкие пластины пармезана
Зеленый горошек, мята и помидоры - это освежающее трио никого не оставит равнодушным. Кроме того, фриттату можно подавать не только на завтрак, но и взять с собой на пикник
Это блюдо родом из Венеции. Его традиционно готовят весной, когда появляется молодой зеленый горошек. Но если у тебя не оказалось его под рукой, вполне можно взять замороженный