Крем-суп из зеленого горошка
Очищенный и нарезанный лук пассеровать на растительном масле. Добавить кусочки кабачка и тушить до мягкости. Затем всыпать замороженный зеленый горошек и готовить 10 минут. Если нужно, долить немного воды. Посолить.
Читай также: Зеленый горошек: Вкусно и полезно
Измельчить овощи в блендере, добавив немного овощного бульона.
Обжарить столовую ложку муки в сливочном масле, развести ее небольшим количеством горячего бульона, постоянно помешивая. Добавить измельченные овощи и постепенно влить весь бульон. Суп, помешивая, довести до кипения и выключить огонь.
Читай также: Горошек продлевает молодость
Для гренок хлеб нарезать кубиками и подсушить в духовке или на сковороде. Подавать суп горячим, посыпав гренками.
Читай также: Горошек продлевает молодость