Весна - это время освежающих сочетаний продуктов. Блюда становятся быстрыми и простыми, а новые овощи и пряные травы оживляют даже обычный, доступный в течение всего года, набор продуктов.
В теплую пору года мы часто встречаем зеленый горошек на прилавках супермаркетов или на рынке. Он нежный и сладкий. Его можно использовать как гарнир и в салатах, и чем он моложе, тем лучше.