Лучший способ сохранить аромат и вкус рыбы в процессе приготовления – это запекать ее на гриле, в духовке, варить на пару, тушить в соусе или бульоне, или жарить в небольшом количестве жира.
Карпа можно есть в вареном, жареном, запеченном виде. Из-за высокого содержания жира рекомендуется готовить и подавать его с овощами, лимоном и зеленью.
Рыбные супы можно варить из рыбы самых разных сортов, поскольку они обладают разными качествами. Чем больше видов рыбы было использовано для приготовления бульона, тем крепче и вкуснее он получается.
Треску часто готовят на гриле, на пару, жарят с овощами, добавляют в супы, жаркое и салаты. IVONA выбрала для тебя несколько удачных рецептов блюд из трески.
Масленица в 2014 году пройдет с 24 февраля по 2 марта. Во время праздника уже нельзя есть мясо, но рыба все еще разрешена. Именно поэтому рыбные блюда особенно популярны на протяжении всей масленичной недели.
Легкие закуски – непременный атрибут новогоднего меню. Мы собрали лучшие рецепты новогодних закусок из рыбы, которые помогут не только накрыть праздничный стол, но и обязательно станут любимыми блюдами твоей семьи.