Рыбные тефтели в микроволновке
Готовим тефтели из трески с овощами и сливочным соусом.
1. Рыбное филе нарезать кубиками, посолить, завернуть в пленку и поставить на полчаса в морозильную камеру. Охлажденную рыбу пропустить через мясорубку, добавить яичный белок и столовую ложку сливок, посолить, поперчить и перемешать.
2. Капусту бланшировать в подсоленной воде в течение 2 минут.
Читай также: Рыба в имбирном маринаде
3. Сформировать тефтели и готовить, накрыв крышкой, на полной мощности в течение 8 минут.
4. Разогреть сковороду с маслом, добавить мелко нарезанный лук и тушить до мягкости. Влить сливки, добавить специи и довести до кипения. Снять соус с огня.
5. Подавать тефтели с овощами и соусом.
Читай также: Рыба с имбирем и апельсинами