1. Рыбу помыть, обсушить, натереть солью и перцем и нарезать порционными кусочками.

2. Обжарить кусочки рыбы на растительном масле по 1-2 минуты с каждой стороны.

3. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле в отдельной сковороде.

4. Переложить рыбу в сотейник, добавить лук и томатную пасту, лавровый лист и лимонный сок. Аккуратно перемешать, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут.

5. Добавить рубленую зелень, перемешать, снять с огня и дать постоять под крышкой еще 5 минут.

Читай также: Салат из печени трески и перепелиных яиц

Читайте Ivona.ua в Google News