Ингредиенты:

  • 1 банка (425 мл) гороха нут
  • 3 столовые ложки какао-порошка 
  • 1⁄2 чашки кленового сиропа (можно заменить медом)
  • 1⁄2 чайной ложки молотой корицы 
  • 1⁄2 чайной ложки кошерной соли 
  • 2 столовые ложки кокосового масла, растопленного 
  • 1⁄4 чайной ложки ванильного экстракта 
  • 1⁄4 стакана воды 
  • 1 клубника, для украшения 
  • 1 ст. л. шоколада, нарезанного 

Читай также: Хумус по рецепту Джейми Оливера

Приготовление: Смешать горох нут, какао-порошок, кленовый сироп, корицу, соль, кокосовое масло и ванильный экстракт в кухонном комбайне. Взбивать до получения однородной массы, около 1 минуты.

Медленно влить воду, продолжая взбивать до тех пор, пока не получится желаемая консистенция. Перелить хумус в сервировочную миску, украсить клубникой и нарубленным шоколадом.

Смотри видео, как приготовить хумус с какао:

[видео более недоступно]

Читайте Ivona.ua в Google News