Шоколадное ризотто от Голого повара (ВИДЕО)
В этом видео-сюжете знаменитый Голый повар, кавалер Ордена Британской Империи Джеймс Тревор Оливер покажет, как приготовить шоколадное ризотто
Самым распространенным блюдом из риса в Северной Италии является ризотто. Оно готовится из итальянского риса с мясным или рыбным бульоном. Ризотто в некотором смысле напоминает плов. Его рецепт может быть сложным или простым. Главные правила: ризотто нужно постоянно помешивать и никогда не готовить заранее.
Читай также: Ризотто с тыквой и пармезаном
Обычно ризотто - это несладкое блюдо, в которое традиционно добавляют грибы и креветки. Но английский Голый повар Джейми Оливер не ищет простых путей и тривиальных решений - он приготовил ризотто с шоколадом и корицей.
Читай также: Секреты приготовления ризотто
