Итальянская пасхальная выпечка: Три вкусные идеи
В Италии на Пасху чаще всего готовят три вида праздничной выпечки: несладкий пирог торта Паскуалина, кекс паннетоне и хлеб в виде голубки под названием коломба.
1. Панетонне
Панеттоне – праздничный итальянский кекс, который считают символом Милана. Обычно его готовят на Рождество и на Пасху.
2. Коломба
По традиции, в Италии на Пасху готовят кекс в виде голубки с раскинутыми крыльями. Слово коломба переводится с итальянского именно как голубка. Этот сдобный кулич по форме напоминает еще и крест.
Пасхальный пирог – торта Паскуалина – готовится практически в каждой итальянской семье. Приготовим его и мы – с творогом, шпинатом и яйцами.
Читай также: Английская пасхальная выпечка: ТОП-5 рецептов