Приготовление

  1. Нарезать мясо порционно и обжарить в течение 5 минут на растительном масле, включив большой огонь.

  2. Нашинковать лук и добавить к мясу, пассировать все около 8 минут на среднем огне.

    Читайте также:  Сытно и быстро: буженина в мультиварке

  3. Добавить соль, перец, душистый перец и муку. Все тщательно перемешать и жарить еще 3 минуты.

  4. Влить к свинине томатную пасту, положить лавровый лист и перемешать.

  5. Залить гуляш водой либо мясным бульоном и тушить под закрытой крышкой на медленном огне до получаса.

  6. Гуляш периодически помешивают.

  7. Выложить блюдо на тарелку и посыпать мелко нарубленной свежей зеленью.

Читайте Ivona.ua в Google News