Голубцы с морепродуктами
![Голубцы с морепродуктами](https://ivona.ua/i/53/09/03/7/5309037/4a2f9e0ce40482d2db4aaf0bc2277457-quality_100Xallow_enlarge_0Xw_600Xh_0.jpg)
Помыть листы капусты и отправить на несколько минут в кипящую воду, чтобы они размягчились.
Читай также: Ленивые голубцы в томатном соусе
Приготовить начинку. Отварить рис до готовности. Разогреть растительное масло, добавить розмарин и белое вино и обжарить морепродукты до золотистого цвета. Посолить по вкусу.
Мелко нарезать лук и морковь и поджарить на масле, на котором жарились морепродукты. Перемешать с морепродуктами и рисом. Завернуть фарш в листья капусты, отварить или обжарить на сковороде до готовности капусты и выложить на блюдо для подачи.
Читай также: Голубцы с грибами и рыбой
Приготовить сметанный соус. В сметану добавить раздавленный чеснок, измельченную зелень и соль. При подаче полить голубцы соусом и украсить зеленью.
Читай также: Постные голубцы с грибами