Взбейте 2 яйца и 75 г сахара в пышную белую массу. 160 г творога и 100 г сметаны смешайте в гладкую массу. Добавьте 40г крахмала, размешайте до гладкости.

Влейте половину яичной смеси, перемешайте тщательно и аккуратно.
Растопите белый шоколад (100 г) на водяной бане. Добавьте его к оставшейся яичной смеси, перемешайте до однородности.

Соедините творожную и шоколадную смеси, вылейте в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Выпекайте 45 минут при 180С, пирог должен подняться и зарумяниться. Режьте, когда остынет.

Рецепты апельсинового и малинового творожников.

Источник: chadeyka.livejournal.com



Читайте Ivona.ua в Google News