Лапша с говядиной

Узнайте, как выбрать хорошее мясо.

Свежую говядину нарезать на тонкие ломтики длиной около 7 см. На хорошо разогретую большую сковороду налить 2 столовые ложки масла и выложить говядину. Перемешать и оставить поджариваться на сильном огне. 

Тем временем поджарить грибы. Очистить перцы и нарезать их полосками, стараясь, чтобы эти полоски были как можно тоньше.

Через 10 минут после начала жарки говядины, добавить к ней перец.

Поперчить и посолить смесь, добавить около 2 ст. л., перемешать, уменьшить огонь до среднего, накрыть сковороду крышкой и оставить ещё на 10-15 минут.

Отварить лапшу, следуя инструкциям на упаковке. В готовые мягкие перцы и говядину выложить грибы и лапшу. Всё тщательно перемешать, сбрызнуть соевым соусом и оставить на огне еще на 5 минут.