Говядина, запеченная в соусе из пива
Если вы боитесь, что говядина будет жестковатой - это именно тот рецепт, который развеет любые сомнения!
Ингредиенты
- Говядина - 1 кг
- Лук - 1 шт
- Масло растительное - 3 ст.л
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Темное пиво - 0,5 л
Способ приготовления
- Говядину помыть, обсушить, нарезать крупными кубиками, посолить и поперчить.
- Лук почистить и натереть на мелкой терке.
- Получившуюся массу перемешать с говядиной и дать постоять полчаса.
- Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить мясо.
- Переложить говядину в кастрюлю, залить пивом и поставить в духовку, накрыв кастрюлю крышкой.
- Тушить до готовности при температуре 180-200 градусов, периодически переворачивая мясо и поливая пивом.
Вам будет интересно прочитать на Ivona:
