Как нужно питаться подросткам, чтобы быть здоровыми
8 мая 2012, 13:52
Узнай, как нужно питаться подростку, чтобы получать из пищи витамины и минералы, необходимые для развития молодого организма и крепкого здоровья
shutterstock
Подростковый возраст является временем огромных перемен. Ребенок растет и начинает выбирать пищу самостоятельно, часто под влиянием сверстников. Однако родители все еще должны подавать чаду хороший пример и готовить питательную пищу. Вот несколько советов, как это можно сделать.
Помощь подросткам в выборе здоровой и питательной пищи
Определение того, что есть и сколько заниматься физической активностью является частью взросления. Но слишком часто детский выбор приносит мало пользы здоровью. Подростки могут не иметь навыков и мотивации, которые им могли бы помогать оставаться здоровыми. Сбалансирование занятий в школе, занятий спортом, и занятий социальной деятельностью, является очень серьезной проблемой для здорового питания. Возрастающее количество обязанностей подростка и свобода выбора, заставляют расставлять приоритеты не в пользу здорового питания. Пропуская приемы пищи, особенно завтрак, и выбирая обработанные продукты питания, вместо более свежих продуктов, тинейджеры часто лишают себя клетчатки, витаминов и минералов, необходимых для крепкого здоровья.
Кальций имеет решающее значение для развития костей и сытости, он является одним из самых важных питательных веществ. Потребности в кальции в подростковом возрасте выше, чем когда-либо – 1300 мг в день. Тем не менее, подростки часто получают недостаточное количество кальция, поскольку они заменяют молоко прохладительными напитками. Исследование показывает, что девочки 9 и 10 классов, которые пьют прохладительные напитки, в три раза чаще страдают от переломов костей.
Помимо того, что молоко содержит природный кальций, оно также обогащено витамином D, который способствует укреплению костей. Подросткам необходимо количество кальция, эквивалентное примерно 1 литру молока в день.
Вот некоторые другие продукты питания, которые содержат столько же кальция, сколько и стакан молока:
Девочки нуждаются в дополнительном количестве железа Железо, как часть красных кровяных клеток, необходимо для транспортирования кислорода в каждую клетку организма. Этот микроэлемент очень важен для функционирования мозга подростка, а также для иммунитета. Девочкам в возрасте от 14 до 18 лет необходимо 15 мг железа в сутки. Мальчикам в этом же возрасте необходимо 11 миллиграммов железа. Железодефицитная анемия является общим явлением у девочек-подростков, и людей, которые ограничивают или отказаться от мяса. Молодые девочки менструального возраста подвергаются повышенному риску дефицита железа, поскольку их рацион питания может содержать недостаточное количество богатых железом продуктов питания для того, чтобы компенсировать ежемесячные потери этого витамина.
Железо содержится как в животных, так и растительных продуктах питания. Железо из продуктов животного происхождения лучше усваивается организмом. Старайся давать подростку примерно 150–200 граммов в день: говядины, птицы, свинины, моллюсков, устриц, яиц.
Хорошими немясными источниками железа являются:
Овощи (в том числе шпинат, зеленый горошек, а также спаржа).
Фасоль.
Орехи.
Обогащенный железом хлеб, зерно, рис и макароны.
Поливитамины, содержащие 100% или меньшую суточную норму железа, витамина D и других питательных веществ возместят нехватку этих витаминов в рационе подростка.
Давать ребенку деньги в школу или нет: Мнение специалистов
