Всем, кто особенно беспокоится о стройности талии, нужно переключаться на продукты, сжигающие жиры. Особенно на чернику. Ученые из университета Texas Woman’s University в США выяснили, что эти ягоды стремительно сокращают количество клеток жира в организме, вплоть до трех четвертей от их общего объема.

Черника может не только потревожить уже существующие запасы лишнего веса, но и защитить нас от набора новых объемов. Все это делает данный фрукт новым мощным оружием против стремительно набирающей обороты эпидемии ожирения.

Ранее ученые уже зачислили чернику в список лечебных ягод, так как она обладает способностью предотвращать развитие сердечно-сосудистых болезней и диабета 2 типа. Это обеспечивается за счет высокого содержания полифенолов - веществ, обладающих полезными для человеческого организма свойствами.

Тесты показали, что полифенолы могут сократить число клеток жира на 73% максимум при использовании больших доз и на 27% при использовании малых доз. Ученые взяли живые ткани у мышей и обработали их с помощью экстракта черники, содержащего полифенолы. Выяснилось, что в наиболее интенсивно обработанных тканях процесс разрушения жира известный как липолиз проходил активнее всего.

"Мы все еще должны подтвердить наши исследования на людях, но они и на данном этапе кажутся многообещающими, - говорит автор исследования доктор Шивани Моге. - Вполне возможно, что черника станет тем самым источником, который будет способен препятствовать образованию лишнего веса из-за дополнительных жировых тканей в организме человека".