Ингредиенты:

  • растительное масло – 300 мл

  • Читай также: Чем можно заменить майонез

    горчица – 1 ст. л.
  • молоко – 150 мл
  • лимонный сок – 1 ст. л.
  • соль, сахар – по щепотке

Приготовление:

Соединить молоко с растительным маслом. Продукты должны быть одинаковой температуры. Добавить по щепотке сахара, соли и горчицы. Взбить погружным блендером или миксером до загустения. Выжать 1-2 ст.л. лимонного сока. Взбивать еще несколько минут. Если майонез не принимает нужную консистенцию, поставить его в холодильник на несколько минут. Затем еще немного взбить.

Смотри пошаговый рецепт майонеза:

[видео более недоступно]