1. Салат из овощей с яйцом

Весенний салат из огурцов, помидоров, спаржи, яиц и зеленого горошка можно подать на обед.

2. Теплый салат из картофеля и спаржи

Салаты из спаржи: Три вкусные идеи / depositphotos.com

Спаржа отлично подходит для салатов – как овощных, так и мясных или рыбных.

3. Овощной салат с тунцом и перепелиными яйцами

Салаты из спаржи: Три вкусные идеи / shutterstock.com

Салат из тунца с шампиньонами, спаржей и яйцами с цитрусовой заправкой.

Читай также: Блюда из спаржи: ТОП-5 рецептов