Спаржу можно есть холодной и горячей, как основное блюдо и как гарнир, из нее получаются отличные супы и муссы. Правильно приготовленная спаржа обладает не только тонким вкусом, но и массой полезных свойств.
Весной рацион питания несколько меняется, и вместо сытных калорийных блюд хочется чего-нибудь легкого. Таким диетическим продуктом является спаржа, из которой можно приготовить разнообразные салаты.