Что приготовить из капусты: ТОП-5 рецептов
Свежие, хрустящие, нежно-салатовые листья капусты содержат очень мало калорий, но при этом способны принести немалую пользу организму. Содержание витаминов A, B B1, K, PP и U приравнивается к их количеству в лимонах, а кальция капуста содержит больше, чем молоко. В капусте много кислот: яблочная, лимонная, щавелевая, фумаровая, а также большое содержание белка.
Блюда из капусты способствуют снижению уровня холестерина и сахара в крови, укрепляют сосуды, улучшают работу сердца, почек, кишечника, снижают уровень стресса.
Вкусные щи можно приготовить даже из очень кислой капусты. Для этого часть ее заменяют свежей. Тушат только квашеную капусту, а свежую кладут в кипящий бульон.
2. Тушеная капуста с копченостями
Рецепт тушеной капусты с грудинкой и томатным соусом.
Этот вкусный, яркий и полезный салат готовится за 5 минут.
Кулебяка – традиционный русский закрытый пирог, который готовится с грибами, капустой или мясом. Сегодня мы приготовим кулебяку с тушеной капустой и яйцом.
Голубцы с мясным фаршем и рисом – это сытное, вкусное и полезное блюдо.
Читай также: Ленивые голубцы в томатном соусе