Ингредиенты

  • Тофу - 600 г
  • Имбирь тертый - по вкусу
  • Зеленый лук - по вкусу
  • Мука - 2 ст. л.
  • Даси - 2/3 стакана
  • Соус соевый - 2 ст. л.

Даси — это прозрачный рыбный бульон желтого цвета, пахнущий морскими водорослями. Он является основой для многих блюд и соусов

Способ приготовления

  1. Нарежьте тофу на удобные кусочки и оставьте на 10 минут, чтобы обсушить. 
  2. Смешайте даси и соевый соус и доведите до кипения. 
  3. Обваляйте в муке тофу и обжарьте в масле до коричневой корочки.

Вам будет интересно прочитать на Ivona: