Читай также: Картофельные зразы с печенью на сковороде по рецепту Евгения Клопотенко

Известный украинский кулинар и победитель шоу «МастерШеф» Евгений Клопотенко поделился необычным рецептом хлеба. На своей странице в Инстаграм повар опубликовал видео, в котором показал, как приготовить хлеб или кекс с солеными огурцами.

«То ли хлеб, то ли кекс. Но смысл в другом. Итак, мое последнее гениальное – добавить в хлеб соленые огурцы. Ну, типа с оливками же пекут. А чем соленые огурцы хуже? Не надо их недооценивать. Я этого не допущу! Поверьте в огурцы. Они того стоят!», – подписал пост он.

Рецепт хлеба с огурцами от Евгения Клопотенко

Ингредиенты:

  • 150г кукурузной муки
  • 200г пшеничной муки
  • 320г молока
  • 150г соленых огурцов
  • 10г сухих дрожжей
  • 50 г масла
  • щепотка соли, орегано

Способ приготовления необычного хлеба:

Если у вас есть хлебопечка, то вам тут нечего делать. Достаточно только всыпать все ингредиенты в форму и поставить на средний режим. Технология сама все замесит и даст ему подойти.

Если будете готовить самостоятельно, то для начала смешайте муку, додайте дрожжи и молоко. Молоко обязательно нужно подогреть перед использованием.

Затем к смеси нужно добавить масло, соль и орегано. Затем хорошенько вымесить и дать отдохнуть час.

После того, как тесто подошло, добавляем мелко нарезанные огурцы и еще раз вымешиваем тесто и ждем 20 минут.

После чего смазываем форму и ставим хлебушек в печь на 35-45 минут до румяной корочки.

Вам будет интересно почитать на Ivona: