Тарт татен с яблоками и имбирем

Читай также: Тест: Все ли кулинарные лайфхаки вы знаете?

Хотите побаловать свою семью или устроить “сладкий сюрприз“ любимому сладкоежке? Попробуйте приготовить изысканный французский десерт - тарт татен с яблоками. Он довольно просто готовиться, а пикантный вкус французского пирога, украшенного мороженым, не оставит равнодушным даже самого требовательного любителя сладостей. 

1. Приготовить карамель. В неразъемной форме для выпечки растопить сливочное масло, всыпать сахар и карамелизировать смесь на среднем огне. Готовая карамель должна приобрести янтарный цвет. Снять с огня и дать немного остыть.

Читай также: Сливовый тарт-татен

2. Яблоки помыть и почистить. Удалить сердцевину и разрезать каждое яблоко на 4-6 частей.

3. Выложить яблоки в форму с карамелью, посыпать тертым имбирем и готовить на слабом огне 10 минут.

4. Соединив все ингредиенты, замесить мягкое тесто. Завернуть его в пленку и поставить в холодильник на полчаса.

5. Затем раскатать и выложить на яблоки, подогнув края внутрь.

6. Выпекать тарт татен в разогретой до 180 С духовке 20-30 минут. Подавать вместе с мороженым или взбитыми сливками.

Ранее мы писали, как приготовить вкусное кокосовое печенье без муки.