1. Просеять муку в большую миску. Добавить дрожжи, соль и сахар. Влить теплую воду и замесить мягкое тесто. 

2. Миску с тестом накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.

Читай также: От какого хлеба поправляются

3. Обмять тесто и снова дать ему подойти. 

4. Придать тесту форму батона и положить на посыпанный мукой противень. 

5. Поднявшийся батон смазать молоком и посыпать овсяными хлопьями.

6. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 35-40 минут. Остудить на решетке.