1. Овсяные хлопья измельчить в муку.
  2. Добавить к ним творог, кефир, яйца, соль и сахар. Перемешать.
  3. Туда же добавить ягоды, перемешать и отставить. Измельчать блендером или миксером не надо - просто перемешай.
  4. В сковороде разогреть немножко масла, обжарить в нем оладьи - примерно 3 минуты под крышкой на среднем огне с одной стороны. Примерно столько же с другой стороны.
  5. Готовые оладьи подаем со сметаной, сгущенкой, растопленным шоколадом или любимым сладким соусом. Можно украсить ягодами и листиками мяты.

Читай также:  Оладьи с яблоками и корицей