Простые оладьи из консервированной кукурузы: быстрый рецепт
23 сентября 2022, 12:20
Ингредиенты
Мука - ¾ ст.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Консервированная кукуруза - 1 банка
2 яйца
Сметана - 0.5 ст.
Соль, перец - по вкусу
Раст. масло - для жарки
Способ приготовления
Смешиваем муку и разрыхлитель со кукурузой. Жидкость можно не выливать, тогда может понадобиться больше муки.
Отделяем белки от желтков, которые взбиваем со сметаной, солью и перцем. Добавляем к сухим ингредиентам и тщательно вымешиваем.
Белки взбиваем до получения пышной пены. Аккуратно добавляем их к тесту, пытаясь их не посадить.
В сковороде разогреваем растительное масло слоем 1 см, можно чуть меньше. Столовой ложкой выкладываем тесто в горячее масло и жарим всё как обычные оладьи.
