1. Куриное филе помыть и нарезать на небольшие кубики.

2. В миске смешать йогурт, имбирь, чесночный порошок, перец, красный перец чили и соль. 

3. Добавить в маринад куриные грудки, перемешать, накрыть крышкой и поставить на несколько часов в холодильник.

Читай также: Жареное куриное филе

4. Насыпать кукурузную муку, 1/4 чайной ложки перца и соли в пластиковый пакет. Вынуть куриные грудки из маринада, переложить в полиэтиленовый пакет и хорошо встряхнуть.

5. Нанизать курицу на деревянные шпажки и обжарить на решетке или на разогретой с маслом сковороде до золотисто-коричневого цвета.

Читай также: Хрустящие куриные ножки