Перепелиные яйца варить 2 минуты в кипящей воде, остудить, очистить и нарезать. Брокколи разобрать на соцветия, бланшировать 3 минуты, обдать холодной водой и откинуть на дуршлаг.  

Читай также: Польза перепелиных яиц

Нарезать помидоры и бекон (бекон можно обжарить на сухой сковороде). Все ингредиенты красиво разложить на тарелке, посыпать кедровыми орешками.

Читай также: ТОП-5 рецептов блюд из бекона

Отдельно подать заправку. Для заправки смешать оливковое масло, бальзамический уксус и мед. Добавить раздавленный чеснок, мелко нарезанные каперсы и базилик, соль и перец по вкусу. Смесь взбить  в блендере до получения однородной массы.

Читай также: Какие блюда можно приготовить из брокколи?