В чем разница между белыми и коричневыми яйцами

Читай также: Ученые выяснили, сколько яиц можно съедать в день

Многие хозяйки задаются вопросом: какие куриные яйца полезнее - белые или коричневые?

Некоторые считают, что коричневые яйца питательнее и натуральнее. А вот белые яйца обладают лучшими вкусовыми качествами и чище.

Спешим вас уверить, цвет яиц зависит от породы курицы. Коричневые яйца откладывают несушки с красным и коричневым оперением. Белые куры несут яйца с белой скорлупой.

Читай также: Какие продукты отвечают за красоту груди

Кроме всем известных цветов, есть еще яйца сине-голубого цвета. Такие «экзотические» яйца практически не встречаются на полках в отечественных супермаркетах.

Важно знать, что, какого бы окраса не была скорлупа яиц, – это никак не будет влиять на вкус и качество данного продукта.  

Интересный факт: коричневые яйца стоят дороже, чем белые. Это связано с тем, что пестрых и коричневых кур фермерам дороже содержать, корма им требуется больше –  эта порода намного крупнее.

Кстати, кондитеры считают, что коричневые яйца лучше всего подходят для выпечки. Многие диетологи советуют обязательно включать в утренний рацион приема пищи - яйца, и брать во внимание разницу в окрасе скорлупы совершенно не стоит. 

---

Тебе будет интересно прочитать на Ivona: 

• Вы неправильно моете посуду: какие самые распространенные ошибки
• Что будет, если исключить из своего рациона мясо

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.