Три идеи для летнего ужина: Рецепты для тонкой талии
Чтобы быть стройной, совсем не обязательно сидеть на строгих диетах и во всем себе отказывать. Достаточно только включить в свой рацион безопасные для талии блюда. Итак, возьми на заметку три легких рецепта
shutterstock
Суп по-гречески
Ингредиенты: 1 отварная куриная грудка, 500 мл куриного бульона, 2-3 ст.л. риса, 2 желтка, 1 лимон, зелень петрушки, соль, черный молотый перец – по вкусу.
Мясо отварить. Вынуть из бульона, остудить, нарезать. В подсоленном бульоне отварить рис. Из лимона выжать сок, взбить его с желтками до однородной массы. Продолжая интенсивно размешивать соус, по ложке, чтобы яичная смесь не свернулась, вводить бульон. Когда температура соуса за счет бульона будет высокой, тонкой струйкой, постоянно размешивая суп, влить соус в бульон. Варить 3-5 минут на слабом огне, помешивая. Подавать с мясом и зеленью.
Если ты любишь густые супы, можешь загустить его 1 ст.л. кукурузного крахмала, разведенного в холодной воде.
Читай также: ТОП-3 лучших диеты для твоей кожи
Рыбные тефтели
Ингредиенты: 500 г рыбного филе (красная, белая рыба или их смесь), 2 ст. л. творога, 1 яйцо, полпучка петрушки, соль, черный молотый перец по вкусу.
Рыбу мелко нарезать, смешать с творогом, яйцом, мелко нарубленной зеленью, посолить, поперчить. Сформировать небольшие котлетки, постоянно смачивая руки. Готовить на пару.
Если у тебя нет пароварки, можешь "поджарить" их на 3-4 ст. л. воды.
Салат Рубиновый
Ингредиенты: по 1 ст. отварного риса и отварной свеклы, нарезанной кубиками, 1 вареная куриная грудка, 0,5 ст. изюма, несколько веточек мяты, 0,5 ст. дробленный грецких орехов, 2-3 ст. л. нерафинированного растительного масла для заправки, соль, черный молотый перец по вкусу.
Для маринада: 1 ст. л. меда, 3 ст.л. яблочного уксуса, 3 ст.л. кипятка, щепотка кориандра, щепотка соли.
Замариновать свеклу а течение 20-30 минут. Распарить изюм. Мясо нарезать ломтиками, нарубить мяту. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить растительным маслом и свекольным маринадом, смешанным в пропорции 1:2.
Читай также: Как похудеть без вреда для здоровья
Если ты не любишь изюм, замени его мелко нарезанным черносливом, курагой или финиками, а также сушеной клюквой или черникой. Курицу, в свою очередь, можно заменить мясом индейки или нежирной говядиной.
Подготовлено по материалам Теленеделя
Смотри, как приготовить холодный суп из щавеля:
