Худеем после праздников: Режим питания от диетолога

– В принципе, если за весь период застолий вы прибавили до двух килограммов, то есть по 150-200 г за каждые из 10 дней, то это – нормально и беспокоиться вам особо не о чем. Эта прибавка  уйдет с вашим выходом на работу легко и без особых усилий с вашей стороны – объясняет врач-диетолог Маргарита Королева.
 

 

Но если ты встанешь на весы и увидишь, что тебя стало больше, чем на 4 кг – значит ты не столько поправилась, сколько набрала жидкости. А это уже серьезно, поскольку эти застойные явления в организме блокируют жир, что усложняет расставание с ними. Поэтому, первое, что необходимо сделать  – это избавиться от лишней жидкости. Для этого, в течение двух недель тебе придется существенно сократить потребление соли, которая и удерживает лишнюю жидкость в организме. В идеале – это вообще не присаливать еду. Но при этом, не забывай, о том, что много соли содержится в различных соусах, кетчупе, майонезе, так что, от этих продуктов, на этот 2-х недельный период, тоже придется отказаться.

 

И, как бы это странно не показалось, но в это же время тебе придется пить много чистой питьевой воды – примерно до 2,5 л в сутки. Это улучшит обменные процессы в организме и поможет быстрее расстаться со шлаками, которые неизбежно у тебя появились в результате  бесконтрольного питания в праздники.

 

Итак, для того, чтобы расстаться с нежелательными килограммами, важно соблюсти такой режим питания, при котором усиливается обмен веществ, отмечает диетолог Маргарита Королева.

 

 

– Дело в том, что пока мы ели высококалорийную пищу в нашем организме обмен веществ был довольно высоким, но как только мы переходим на диетическое питание – это важный процесс, существенно замедляется. Вот на этом этапе многие и удивляются: почему мол, жирное есть перестали, а вес не снижается?

 

Для того, чтобы вес побыстрее уходил, необходимо, чтобы в организме происходил быстрый обмен веществ. Это можно обеспечить только при дробном питании. Раздели свой дневной рацион на 5-6 приемов пищи на порции по 250 г – для женщин и по 300 г – для мужчин (для женщин во время критических дней порции необходимо увеличить до 300 г). При этом следите за тем, чтобы не есть после 19 часов. Воду (травяной или зеленый чай, отвар шиповника) при этом пей в 30-ти минутном отрезке времени от каждого приема пищи.

 

Разумеется, что в эти две недели тебе придется совсем отказаться не только от соленого, но также и от жирного и сладкого. Но голодать при этом, ни в коем случае нельзя! – напоминает Королева. При этом в твоем рационе обязательно должны быть источники полноценного белка – нежирное мясо, курица, индейка, перепелки, творог и рыба нежирных сортов. Но 1-2 раза в неделю обязательно включай в меню, в качестве источника Омега-3 кислот рыбу жирных сортов и морепродукты. И не забывай соблюдать простое правило: мясо мы всегда едим днем, а рыбу – вечером. Ну, а в качестве гарнира к мясу и рыбе подойдут сырые или тушеные овощи – капуста, морковь, свекла. Но только не картофель.

 

 

Нужно также отметить, что обязательным условием полноценного питания является употребление фруктов – по 1-2 плода (яблоки, апельсины, груши) в течение дня.