Британские ученые провели эксперимент, в ходе которого люди употребляли напиток на основе какао, содержащий большое количество флавонолов. При этом у обследуемых на 2-3 часа усиливался кровоток в важнейших участках головного мозга. В результате у людей улучшалась реакция и сообразительность.

Ученые считают, что флавонолы какао, содержащиеся в шоколаде, могут быть полезны в случаях, когда работа мозга ухудшена, например, вследствие переутомления, недосыпания.

Эффект шоколада связан, по всей вероятности, с расширением сосудов головного мозга. При этом важные участки мозга получают больше крови и лучше снабжаются кислородом. Флавонолы содержатся также в красном вине, зеленом чае, чернике. 

Читайте Ivona.ua в Google News