Зимой этот соус можно готовить из консервированных в собственном соку томатов, очищенных от кожицы. Он хорошо подойдет к креветкам на гриле или маленьким жареным рыбкам.
Соус Тысяча островов является популярной заправкой для многих блюд, включая салаты и коктейли из морепродуктов. Его можно легко приготовить на собственной кухне.