Итальянские соусы: ТОП-5 рецептов
Этот пряный томатный соус используется для приготовления пиццы и пасты. В состав традиционного неаполитанского входят анчоусы и маслины.
Сейчас он чрезвычайно популярен как аккомпанемент к различным мясным и рыбным блюдам, а также салатам. Мы расскажем, как быстро и просто можно приготовить этот великолепный соус.
Читай также: Как приготовить итальянские соусы к макаронам
Томатный соус маринара можно подать к шашлыку, пицце, спагетти или морепродуктам.
Болоньезе – один из самых известных мясных соусов в мире. Впервые он появился в Болонье, гастрономической столице Италии. Соус болоньезе сочетают с разными видами пасты – с ним готовят лазанью, каннелони и равиоли, но самый известный и популярный рецепт – это спагетти с соусом болоньезе.
Восхитительный соус из артишоков с оливковым маслом и каперсами понравится всем ценителям средиземноморской кухни.
Смотри, как украсить стол в итальянском стиле:
