Пармезан
Запеченные баклажаны по-пармски
Баклажаны по-пармски считаются одним из самых популярных овощных блюд в Италии. Готовятся они вместе с томатным соусом и двумя видами сыра.
Паста с курицей и вялеными помидорами
Макароны с куриным филе, помидорами и оливками – это всегда беспроигрышное сочетание.
Спагетти с мясными шариками от Марты Стюарт
Простейший рецепт приготовления говяжьих фрикаделек в томатном соусе с чесноком и пармезаном.
Классическое сырное суфле
Следуй советам шефа Гордона Рамзи, и у тебя всегда будет получаться идеальное сырное суфле.
Тыквенные ньокки с рикоттой
Итальянцы любят разноцветные ньокки: тыквенные или морковные. Такие добавки придадут клецкам веселые оттенки от желтого до оранжевого, а также нужную вкусовую нотку.
Спагетти карбонара
Спагетти карбонара – классика итальянской кухни. Простое в приготовлении блюдо, в меру пикантное и в меру сочное.
Что приготовить из пармезана: ТОП-5 рецептов
Итальянский твердый сыр пармезан имеет пряный пикантный вкус и поступает в продажу в виде большого цилиндра. Его трут на терке и добавляют в салаты, запеканки и ризотто.
Запеченные баклажаны с сыром и чесноком
Баклажаны всегда солят перед готовкой, чтобы нейтрализовать вещества, которые придают мякоти горький вкус.
Самые популярные виды сыров: Как различать и куда добавлять
Изо всей палитры сыров мы выбрали семь популярных сортов, и расскажем о их виде, вкусе и свойствах.
Кабачки, фаршированные маслинами и сладким перцем
Готовим фаршированные кабачки с начинкой из болгарского перца, маслин, пряной зелени и пармезана.
Салат из креветок и помидоров черри
Легкий весенний салат из поджаренных креветок, зелени, томатов черри и пармезана.
Как приготовить ризотто с курицей и грибами (ВИДЕО)
Видео рецепт приготовления итальянского ризотто с шампиньонами, куриным филе и пармезаном.
Жареная свинина с сыром
Готовим жареное мясо в сырно-яичной панировке.
Печеные цыплята с пармезаном
Рецепт приготовления печеных цыплят с пармезаном для мультиварки Vitek 4212.
Салат из грибов и свеклы
Простой, но в то же время необычный салат из свеклы и шампиньонов
