Салат из грибов и свеклы
Простой, но в то же время необычный салат из свеклы и шампиньонов
depositphotos.com
1. Свеклу отварить, остудить и почистить. Нарезать тонкой соломкой.
2. Грибы помыть, нарезать пластинками и обжарить в растительном масле. Посолить и поперчить.
3. Листья салата вымочить в холодной воде, обсушить и выложить на тарелку.
4. Сверху разложить кусочки грибов и свеклы. Смешать все ингредиенты для заправки и полить салат. Украсить тертым пармезаном и подать к столу.
Читай также: Салат из свеклы с вареным яйцом
