Эта праздничная утка на Новый год фаршируется апельсинами, ароматными травами и специями, и подается вместе с запеченным картофелем и соусом из портвейна.
Штоллен – это рождественский кекс с большим содержанием пряностей, изюма, орехов, цукатов и обильно украшенный сахарной пудрой. Его пекут за несколько недель до Рождества и Нового года.