Как приготовить штоллен: ТОП-4 рецепта к Новому году
Рождественский штоллен от Юлии Высоцкой
В наши дни существует множество разновидностей штоллена: творожный, маковый, миндальный, ореховый, марципановый. Юлия Высоцкая предлагает свой вариант этот популярной выпечки.
Этот праздничный немецкий кекс с сухофруктами готовится за несколько недель до Рождества, а затем настаивается и пропитывается алкоголем.
Читай также: Новогодние рецепты: Как приготовить ореховое печенье
С виду штоллен должен напоминать завернутого в белоснежную пеленку новорожденного Иисуса. Эта праздничная выпечка сохранила свою первозданную форму на протяжении веков.
Каждый пекарь имеет свой рецепт приправ, начинок, и специй, которые придают штолленам особенный вкус. После выпечки штоллен промазывают растопленным сливочным маслом и посыпают сахарной пудрой.
Смотри идеи украшения стола на Новый год:
