Каперсы используются для приготовления маринадов и майонезов, в качестве приправы к закускам, мясу, соусам и салатам. Мы расскажем, как приготовить каперсы в домашних условиях.
Каперсы – это вовсе не плоды, а бутоны цветов растения под названием каперсник. Каперсы едят в цельном виде, измельченные добавляют в соусы, кладут в майонез и различные салаты.