Салат из лосося и свежих овощей
Праздничный летний салат из лосося, огурцов и помидоров с каперсами и рукколой.
1. Огурцы, помидоры и зелень помыть. Разрезать помидоры черри пополам. Огурцы нарезать тонкими полосками около 2 мм (это удобно делать с помощью овощерезки). Красный лук почистить и мелко нарезать.
Читай также: Летний салат из лосося и огурцов
2. Красиво выложить на тарелку огурцы, помидоры и рукколу. В центр поместить филе лосося, нарезанный лук и каперсы.
3. Приправить по вкусу, полить оливковым маслом и соусом песто.