Весна - это время освежающих сочетаний продуктов. Блюда становятся быстрыми и простыми, а новые овощи и пряные травы оживляют даже обычный, доступный в течение всего года, набор продуктов.
Европейские повара давно вывели щавель в ранг обязательной зелени. Еще бы! Ведь из него можно приготовить не только зеленый борщ, но и много других вкусных и очень полезных блюд
Черемша традиционно является составляющей разнообразных весенних салатов и закусок. Например, этого вкусного салата из зернистого творога, редиса и огурцов