Стручковая фасоль прекрасно подходит для блюд на каждый день, а также для праздничных блюд. Зеленую фасоль очень легко готовить, это по плечу даже начинающим кулинарам.
В теплую пору года мы часто встречаем зеленый горошек на прилавках супермаркетов или на рынке. Он нежный и сладкий. Его можно использовать как гарнир и в салатах, и чем он моложе, тем лучше.
Лобио — блюдо кавказской кухни, приготовленное из фасоли. В качестве дополнительных компонентов в лобио кладется лук и классические кавказские специи — зира, кинза, хмели сунели, чеснок. Они придают этому блюду особый, пряный оттенок
Бобовые с низким гликемическим индексом снижают риск развития болезней сердца и оказывают положительное влияние на состояние больных сахарным диабетом второго типа, уверены специалисты из университета Торонто
Марокканская кухня порадует любителей вкусно и сытно покушать. Вот, к примеру, блюдо Харира - суп с бараниной, помидорами, нутом и чечевицей - удовлетворит даже самый привередливый вкус