Духовку разогреть до 180С.

Картофель отварить, размять с частью сливочного масла, добавить тертый на мелкой терке сыр тофу и мускатный орех.

Читай также: Готовим бобовые: 10 полезных советов

Картофельную массу смешать с мукой. Руками придать картофельному тесту форму корзиночек, выложить на противень и запекать при 180 градусах в течение 15-20 минут, до золотистого цвета.

Читай также: Тофу: Японский соевый творог

Фасоль и кукурузу обжарить на оставшемся сливочном масле, приправить солью и перцем, начинить ими корзиночки, посыпать сыром. При желании можно поместить уже наполненные корзиночки в духовку на 5 минут, пока сыр не расплавится.

Читай также: Картофель, фаршированный мясом и красной фасолью

Читайте Ivona.ua в Google News