Что должно быть на столе на Рождество: главные рекомендации

18 декабря 2018, 19:15

На праздничном столе на Рождество обязательно должна присутствовать кутья и 11 постных блюд

Что должно быть на столе на Рождество: главные рекомендации

depositphotos.com

Рождество - один из главных христианских праздников, ежегодно отмечается 7 января. И если Новый год можно встретить где угодно и с кем угодно, Рождество принято праздновать в самом уютном месте в мире - дома в кругу семьи, которая в Святой вечер, 6 января, собирается за большим столом, где по традиции должно присутствовать 12 блюд. Что должно быть на столе на Рождество? У каждой хозяйки имеется свой праздничный список must-cook, а мы предлагаем подкорректировать его или дополнить новыми вкусностями и не только.

Читайте также: Китайский гороскоп на 2019 год

Кроме того, именно на Рождество, 7 января, заканчивается 40-дневный рождественский пост, которого придерживаются верующие христиане, поэтому приготовить на Рождество можно любые блюда, а вот на Рождественский Сочельник, необходимо готовить лишь постную пищу.

Садиться за стол принято с восходом первой звезды. Традиционно на праздничном столе должно быть 12 блюд, среди которых особенное место занимает кутья. Редакция Ivona расскажет, что еще должно быть на праздничном столе на Рождество.

Кутья, которую готовят из пшеницы, перловки или риса, добавляют мак, мед, виноградный сок или кагор.
Напиток. Это может быть сок, компот или узвар.
Хлеб.
Постные голубцы, которые могут послужить основным блюдом. Голубцы на Рождественский сочельник необходимо готовить без мяса.
Борщ, но без мяса. Для более насыщенного вкуса можно добавить сушенные грибы.
Запеченная рыба с овощами и картофелем.
Постные вареники: с грибами, картошкой, вишней, яблоками, клубникой – начинку выбирайте на свой вкус.
Салат. Так как блюда должны быть постными, можно приготовить морковь по-корейски, салат из капусты и овощей, зеленый горошек, салат из фасоли, также можно поставить морскую капусту. Вариантов постных салатов множество, проявите фантазию.
Сухофрукты.
В качестве десерта рекомендуем приготовить печеные яблоки – хоть и постное, но вкусное блюдо. Для более насыщенного вкуса можно добавить мед.

Кроме того, необходимо учесть еще несколько важных моментов:

алкогольных напитков, в том числе вина, на праздничном столе в Святвечер быть не должно, оставьте их до Рождества;
на рождественском столе обязательно должна гореть свеча как символ глубокой веры в Бога, а также соль, которая дополняет блюда и символизирует гармонию;

по окончанию трапезы убирать еду со стола и приборы не принято. Таким образом отдается честь умершим родственникам, которые по поверью приходят ночью в дом;
неожиданный гость в Святвечер – хороший знак. Гостя принято пригласить к столу;
если кто-то из приглашенных не пришел, на его место необходимо все равно поставить столовые приборы;

во многих регионах Украины принято «носить ужин» дедушкам и бабушкам, тетям и дядям, крестным родителям. В ответ детей угощали рождественской кутьей и другим лакомством.

Чтобы создать праздничное настроение, стоит обратить внимание на рождественский декор. Вот несколько идей: