Впервые украинское вино получило оптимальный сортовой бокал
Международное жюри выбрало оптимальный сортовой бокал для вина Одесский черный — винной визитки Украины. Победителем стал бокал Performance CABERNET австрийского бренда Riedel. Именно он наиболее полно раскрывает вкус и аромат украинского вина.
В конце мая в Одессе прошел первый международный фестиваль Odessa Wine Week.
Мероприятие, нацеленное на развитие винного рынка Украины и эногастрономического туризма, вхождение Украины в мировое винное сообщество и популяризацию бренда “украинского вина“ в глазах самих украинцев.
Odessa Wine Week собрал в Premier Hotel Odessa ведущих специалистов винной отрасли, представителей власти и бизнеса, маркетологов, а также профильных журналистов.
В рамках фестиваля состоялось мероприятие Best Riedel glass for Odessa Black variety, цель которого — поднять статус вина Одесский черный до винной визитки Украины. По аналогии, мы воспринимаем Шираз как визитку Австралии, Мальбек — Аргентины, Саперави — Грузии.
Одесский черный (или Алиберне) — красное сухое вино, история создания которого началась в Одессе еще в 1948 году. По своей характеристике вино имеет яркий рубиновый цвет, в нем чувствуются ноты перезрелых красных ягод и перепечённого болгарского перца.
На первом этапе проекта Best Riedel glass for Odessa Black variety проходила дегустация конкурсных образцов Одесского черного, представленных украинскими производителями из разных уголков страны. По итогам лучшим образцом стало вино, изготовленное винницкими виноделами «Винный Дом Гигинеишвили». Это локальная семейная компания, основанная Владимиром Гигинеишвили. Владелец предприятия родился в Грузии, известно, что эта страна славится своими винами, поэтому Владимир ответственно относится к выбору винограда, контролируя каждый процесс его выращивания и сбора. Владимир говорит, что в своем деле он не стремится к большим объемам, а делает акцент на качестве вина.
С какого бокала наиболее полно раскрывается вкус сорта Одесский черный? На этот вопрос отвечали украинские и французские эксперты на втором этапе проекта Best Riedel glass for Odessa Black variety.
С конца 1960-х годов австрийский бренд Riedel пропагандирует концепцию, что на вкус и аромат вина влияет форма бокала, в котором его подают. Всемирно известные сорта вин — Каберне, Пино Нуар, Шираз, Шардоне, Рислинг — даже имеют свой собственный сортовой бокал в линейке Riedel. В проекте Best Riedel glass for Odessa Black variety эксперты подбирали оптимальный для Одесского черного бокал из имеющейся линейки Riedel.
Так, бокал Riedel Performance CABERNET, по сравнению с восемью другими вариантами, проявил себя лучше всего.
Он выполнен из тонкого хрустального стекла, имеет длинную, но устойчивую ножку. Уникальный оптический эффект внутри чаши несет не только эстетическую нагрузку, но и функциональную — увеличивает площадь внутренней поверхности чаши, позволяя вину максимально раскрыть свой вкус и проявить тончайшие нюансы в аромате.
Своими впечатлениями от проекта делится Константин Видоборенко, бренд-амбасадор Riedel в Украине:
«Одесский черный происходит от двух классических европейских сортов винограда — Аликант Буше и Каберне Совиньон. Поэтому особенно интересно, что из девяти бокалов для различных сортов красного вина эксперты, будто интуитивно, выбрали вариант именно для Каберне, «ДНК» которого есть в Одесском Черном. Это еще раз доказывает теорию, что форма бокала влияет на характеристики вина. Кстати, Максимилиан Ридель, нынешний президент компании Riedel, во время преселекции бокалов для нашего проекта также назвал Performance CABERNET оптимальным вариантом. Теперь Одесский черный можно поставить в один ряд с самыми известными винами мира, которые имеют собственный бокал в линейке Riedel».
Riedel — компания с 265-летней историей, владельцами которой являются 11 поколений династии Ридель. Это мировой лидер в производстве хрустальной и стеклянной посуды для напитков. 60 лет назад компания первой в истории открыла, что на вкус и аромат вина влияет форма бокала, в котором его подают. Riedel выпускает декантеры и бокалы для разных напитков, которые помогают им полностью открыться. Бренд широко представлен в странах Европы, Азии, Америки. «Традиции и инновации» — так можно коротко сформулировать кредо компании RIEDEL.
Вам будет интересно почитать на Ivona:
- Международный день друзей: поздравления и открытки
- WHITE NIGHTS, Нино Катамадзе и другие: лучшие концерты лета в Киеве
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.
